天气转凉
最有仪式感的吃货行动是什么?
吃!
烤!
全!
羊!
金黄油亮、皮脆肉嫩
唯有烤全羊
才能让吃货的秋冬季节更完整!
而且...
必须还得是正宗蒙古绵羊哦!!!
一羊、一烤、一世界
彭山景区正宗蒙古烤全羊
传统蒙古烤全羊仪式
说到烤全羊,
首先是
温馨氛围足的烤全羊仪式,
让你体验正宗蒙古礼遇
1,宾客就坐,上烤全羊;
2,请出两位最尊贵的男女客人,扮演草原贵族的王爷和王妃;
3,由蒙古姑娘为王爷王妃献上哈达,颂词;
4,在主持人的引导下,王爷王妃相互敬酒,(敬天、敬地、敬好友)
5,由王爷和王妃携手用刀在烤全羊背部横向一条线划开,预示着对朋友一心一意,好运长久;
6,然后在烤全羊的背部竖切一刀,烤全羊背上呈现十字,象征着十全十美,切下羊背上的一块肉;
7,用刀穿过烤全羊两边肋部,寓意着为朋友两肋插刀;
8,伸手触摸烤全羊的四肢,象征着做人、做事脚踏实地,一步一个脚印;
9,由王爷切下烤全羊身上最好的一块肉亲手喂到王妃嘴中,以显示草原男人的博大,
10,最后由主持人宣布烤全羊宴会开始,举杯畅饮,大口吃肉。
经典不变的饕餮盛宴
烤全羊浑身是宝,混合精心调配的佐料香气,还没开吃就叫人口水流一地,手撕一块,就为那口热气腾腾的外焦里嫩!
油亮金黄的羊腿一手在握,此刻只能放弃矜持,变成一个被饥饿冲昏头脑的人!
表面的“羊皮”酥香冒油,薄的像纸,早已把吃货勾的心痒痒!绵软鲜嫩的羊肉,入口香而不腻!
筋连着骨和肉,徒手拆解还需要一场小小的力量搏斗,吮指是必不可少的了!
“原汤化原食”也是烤全羊的一部分,将羊杂投入大锅里熬汤焖煮,肉质软烂鲜嫩、鲜香滋补,还可以加些猪血蔬菜,解腻还新鲜!
醇厚的浓汤入口的瞬间,驱寒暖胃,让人忍不住发出“嗯~人间太值得!!”的感叹~
盛上一碗,根据个人口味加入香菜,辣椒,葱花,有谁能抗拒得了这份美味。
01
烤全羊套餐
适合25人
正宗蒙古绵羊一只(净重25斤左右)
可免25人彭山景区门票
配菜 4 份
羊杂汤一锅
价格:2298
02
烤全羊套餐
适合25人
正宗蒙古绵羊一只(净重25斤左右)
可免25人彭山景区门票
配菜 8 份
羊杂汤一锅
洞藏原浆酒彭山醇3斤
篝火晚会(音响、点歌设备)
价格:2998元
请客吃饭、同学聚会、战友聚会、公司聚会、生日party
一头能让食客点头称赞的烤全羊,
得保证最新鲜的口感,
每一只烤全羊都是精心挑选的蒙古草原绵羊。
因制作工序繁琐
所以至少提前一天预定!
每天限量5只,同时就餐最多2只!
秋冬 就来彭山景区吃烤全羊吧!