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第二十一期

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这里是国家4A-彭山景区

拥彭山之胜美，揽九澧之秀丽

本期介绍熬夜必备佳品，打工人都爱的石斛麦冬汤，希望大家喜欢~

/ 喝它

让你不再因为焦虑失眠

品尝它

让你不再因为长时间看手机

而皮肤发黄肝火旺盛。

拥有它

让你清肝热

心不燥

拥有健康好身体 /

熬夜是现代人的通病，焦虑的失眠，长时间电脑作业，长时间看手机，皮肤发黄，肝火旺盛，熬夜过后疲困，筋骨酸痛，这个汤清心养胃生津，补而不燥，补五脏虚劳，清肝热，搭配的莲子百合，宁心安神，经常长痘痘的朋友也可以多喝这个汤哦！应酬喝酒也适合 。

石斛麦冬汤主要是用石斛和麦冬这两种药食两用的食材烹饪出来的一种药膳汤，这道药膳汤的功效是比较多的，它不仅营养价值丰富，还具有清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮的作用与功效，是日常熬夜、电脑超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。

用料：

/ 铁皮石斛:10克、麦冬:10克

海底椰:15克、莲子:20克、百合:20克

红枣:10克、瘦肉:200克

清水:1升

盐:适量 /

做法：

/ 猪肉洗净后切件

麦冬、石斛、百合洗净

将猪肉及麦冬、石斛、百合

放入电砂煲中加入1升水煲1.5小时

然后加适量盐

调味即可 /

石斛麦冬汤虽然是用石斛和麦冬这两种材料烹饪出来的药膳汤，它的营养功效却是非常高的。下面，我们就来具体的了解一下关于这道石斛麦冬汤的具体功效是如何体现的？

石斛味甘、淡、微苦，性微寒。归胃、肺、心、肾经。体坚质润。滋阴清热，养胃生津，润肺止咳，益肾明目。主治热病伤津，虚热不退，胃阴不足，口干咽燥、脘痛干呕、肺燥咳嗽，腰膝酸软，阴伤目暗。本品甘凉清润，主入胃肾，作用重在中下二焦，既清胃热生津止渴，又滋肾阴退热明目，为津伤口渴、阴虚目暗良药。         

而麦冬的功效也是很高的，麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉，心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。

作为石斛麦冬汤的辅料甘草，则具有缓急止痛，清热解毒，补脾益气，祛痰止咳，调和诸药的功效。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

综上所述，这道石斛麦冬汤不仅营养价值丰富，它还能够清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮，为日常熬夜、电脑超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。

彭山景区味道餐厅药食同源菜品系列，提供优质新鲜食材、养生药材精心制作而成的养生菜品，味道佳、价格亲民，欢迎各位新老朋友前来品尝。